Je suis partie sur l'idée de faire griller mon chorizo au préalable et ce pour deux raisons : le dégraisser et voir si le chorizo grillé révélait de nouvelles saveurs.
Ensuite, j'ai vidé mon frigo : un reste de parmesan râpé et de chèvre frais. Pour finir, un fond de yaourt, afin de fluidifier le tout.
Elle est partie vite, très vite, très très vite !
120 g de
chorizo doux
60 g de
chèvre frais
35 g de
parmesan
50 g de
yaourt nature
Couper le chorizo en rondelles et le faire griller dans une poêle à sec. Réserver sur du papier absorbant.
Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu’à obtenir la consistance voulue. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
NB : ne surtout pas saler !
Marine
Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu’à obtenir la consistance voulue. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
NB : ne surtout pas saler !
C'est une sympathique idée de tartinade...
RépondreSupprimerOh bah oui, je comprends bien que ce soit parti très vite et je regrette de ne pas avoir de chorizo sous la main, là tout de suite, je lui ferais la peau, en plus, j'ai faim!!!!!!!!
RépondreSupprimerA 19h, c'est parfait pour l'apéro effectivement ;-)
Supprimertrès sympa cette tartinade ! J'aime beaucoup, je me serais bien invitée ! Bises et bonne semaine
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