Pour cette compote, il vous faudra :
280g
de rhubarbes
140 g de
cerises
50g de sirop d'érable
Mettre tous
les fruits ainsi que le sirop d'érable avec deux à 3 cuillères à soupe
d’eau dans une casserole. Laisser compoter doucement en remuant de temps en
temps.
Je n'ai pas
mixé la compote car je souhaitais conserver des morceaux de fruits. J'ai donc
juste écrasé à la fourchette les gros morceaux.
Pour ceux
qui préfère, verser la compote dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir la
consistance voulue.
Originale cette compote !
RépondreSupprimerJ'en veux encore !
SupprimerJ'aime beaucoup l'idée de cette compte.
RépondreSupprimerÇa change des compotes pommes/poires!
Chantal
Ca c'est sûr. J'arrive au début de l'été avec cette recette, mais on trouve encore quelques tiges de rhubarbe et des cerises. Profitons-en :-)
SupprimerJe te souhaite un bon week-end Chantal.
hummmm j'aime beaucoup ce mariage!!! bisous
RépondreSupprimerMerci Sotis. Gros bisous !
SupprimerAdorant la rhubarbe je ne peux que saliver devant cette compote colorée et parfumée ~
RépondreSupprimerLa prochaine fois, on pourra faire rhubarbe fraises ... ça devrait se laisser manger :-)
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