Champignons presque à la Grecque (très facile et très rapide)

Une petite recette express, pour un accompagnement, une entrée ou un apéritif à vous de choisir !
C'est aussi bon chaud que froid.

Pour réaliser ces champignons "à la Grecque", il vous faudra :

-          250 de champignons frais

-          1 petite boîte de sauce tomate

-          Vin blanc (le volume de la boîte de sauce vide)

-          Jus de citron

-          Sel, herbes de Provence.

Eplucher et émincer les champignons. Les mettre dans une casserole à feu moyen avec la sauce tomate, le vin blanc et un filet de jus de citron. Laisser mijoter 10 minutes.

Saler, et parsemer d’herbes de Provence.

A déguster chaud ou froid !

Vous pouvez ajouter de l'ail ou de l'oignon, un peu de concentré de tomates, 1 petite cuillère à café de sucre ...

Marine