vendredi 16 janvier 2015

Lasagnes express aux légumes et aux graines

Une petite tribu de filles à régaler et ce sans aller faire de courses. On fait au plus simple : une bonne soupe de poissons en conserve en entrée et ensuite un bon plat de lasagnes plein de légumes. Des légumes en conserve, ce n'est certes pas dans mes habitudes, mais il faut bien reconnaître que cela dépanne (et qu'il faut bien les finir avant de déménager).

Voici un plat réconfortant, plein de sauce tomate parfumée aux herbes, de pousses de soja, champignons et de garden peas croquants. Sur le dessus, une belle couche aux graines croustillantes.

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Pour 4 à 5 personne, il vous faudra :
600 de sauce tomates
Basilic
Origan
100 g de garden peas (ou petits pois)
230 g de champignons de Paris (poids net égouttés)
175 de pousses de soja (poids net égouttés)
Feuilles de lasagnes
Graines de sésame
Graines de pavot

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Préparation des lasagnes :
Préchauffer le four à 180°C.
Porter à frémissement la sauce tomate et ajouter le basilic et l’origan. Bien remuer, stopper le feu.

Égoutter et rincer les champignons et pousses de soja.
Faire pré-cuire les garden peas (pour moi surgelés : quelques minutes avec un fond d’eau et à couvert au micro-ondes).
Mélanger tous les légumes.

Dans un plat à gratin répartir : un fond de sauce tomate, feuilles de lasagnes, la moitié du mélange de légumes, sauce tomates, feuilles de lasagnes, la fin du mélange de légumes, sauce tomates, feuilles de lasagnes, sauce tomates. Saupoudrer généreusement de graines puis enfourner 30 min et servir bien chaud.

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Marine

8 commentaires:

  1. Ces lasagnes express me conviennent parfaitement !
    Un délice, vraiment.
    Bonne soirée ~

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    1. Merci beaucoup Camille ! Passe un bon week-end, le mien s'annonce agité et pas du tout en cuisine :-(

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  2. Les lasagnes veggie, je suis une grande fan et une grande pratiquante, on arrive toujours à bidouiller un truc et en plus, ça plaît à tout le monde!! Bonne soirée à toi!

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    1. C'est bien vrai ! Merci Sarah, passe une bonne soirée également :-)

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  3. Belle version de lasagnes, cela donne envie !
    Bon dimanche ! Bises.

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