L'avantage du pralin, c'est que ça ne nécessite pas de casser des noix et qu'en plus ça présente encore mieux que les noix.
Concernant les photos, je vous laisse admirer/commenter l'apport artistique de mon papa et de mon frère, qui ont tenu à apporter la décoration.
Ces bouchées n'auront aucun mal à disparaître ;-)
Pour une fournée, il vous faudra :
125 g de pralinoise (55% de
praline ici)
25 g de chocolat noir
50 g de beurre doux
1 compote de pomme (100 g)
3 œufs
30 g de sucre
75 g de farine
½ cuillère à café de levure
chimique
1 pincée de sel
Pour le glaçage :
Chocolat noir
Cerneaux de noix ou pralin
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre la pralinoise avec le
chocolat noir (micro-ondes ou bain marie).
Ajouter le beurre en petits
morceaux et le faire fondre sans le brûler.
Incorporer la compote de pomme,
puis les jaunes d’œufs.
Ajouter le sucre, puis la farine
et la levure. Remuer.
Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel. Ajouter les
délicatement au mélange précédent.
Répartir la préparation dans des petits moules et enfourner pour 15 à 25
minutes (selon la taille des empreintes).
Une fois refroidis, disposer les
gâteaux sur une assiette et les badigeonner de chocolat noir fondu. Répartir
des cerneaux de noix concassés ou saupoudrer de pralin sur le dessus.
Marine
Elles sont magnifiquement gourmandes ! je prends le petit train rouge et j'arrive ^p^
RépondreSupprimerBONNE ET HEUREUSE ANNEE ! qu'elle soit douce et ..... gourmande :)
Plein de bises !
Sandy
Merci beaucoup Sandy ! Une bonne année à toi et à toute ta famille !
SupprimerCoucou! J'ai reçu mon porte-bébé chinois ce matin et je peux donc taper des deux mains! Je vais pouvoir être un peu plus présente sur la toile et profiter des bonnes choses, à commencer par tes délicieuses bouchées. Mention spéciale pour les artistes :)
RépondreSupprimerGénial, si tu peux taper des deux mains, c'est quand même plus pratique ^^
Supprimerwaouhhhh ces bouchées sont super gourmande j'en chopperais bien une au passage
RépondreSupprimerAvec plaisir, sers toi !
SupprimerRooo ça, ça a l'air une vraie tuerie, j'en veux :)
RépondreSupprimerElles ont été mangées plutôt rapidement, c'est vrai !
SupprimerCe doit être excellent ! Moi qui adore le pralinée...
RépondreSupprimerMignon, ce petit train ;)
Merci Camille, c'est très très bon, je te le confirme ;-)
SupprimerCes bouchées sont délicieuses comme tout!
RépondreSupprimerChantal
Merci Chantal et bonne année !
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